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足球外围网站_蔬菜“变色”是因为转基因吗?

2020-01-08

彩糯玉米


紫薯


黑番茄

☉商报[记者 的拼音:jì zhě] 宿萍 杨昊泼

为了尝鲜,从没买过彩糯玉米的市民张小姐最近从超市买了几个白紫相间的玉米。不过,她也有点不解:“彩糯玉米好看是好看,可会不会是转基因的呢?”于是她@温州商报实用新闻,谈起了[自己 的英 文:his]的困惑。

彩糯玉米、黑番茄、紫薯……品种繁多的彩色蔬菜越来越多地进入市民餐桌,但也有市民对此有疑虑:[这些 的英 文:These]彩色蔬菜不同于普通品种的色彩,是转基因的“功劳”吗?对此,记者咨询了农业专家。

彩色蔬菜多为杂交培育

“从目前的研究来看,彩色蔬菜多是杂交培育而成。”温州农民[合作 的英 文:cooperation]社联合会常务副会长、农业[经济 的拼音:jīng jì]师冯怀江表示,蔬菜中有控制色素的基因,科研人员对蔬菜的种子进行改良,进行不断杂交,就能种出不同颜色的蔬菜。

专家表示,转基因也能得到彩色蔬菜,但就[我们 的拼音:wǒ men][常见 的拼音:cháng jiàn]的紫薯、番茄、彩糯玉米来讲,多属于天然品种或杂交品种。

“紫薯在我们国家很早就有,只不过这些年,我们国家先后从[日本 的拼音:rì běn]引进了两个[主要 的英 文:main]的紫色甘薯品种,并将其和国内的品种进行杂交,培育出来一系列紫色甘薯品种,而这些紫薯都不是转基因的〖足球外围网站核电站〗。”[中国 的英 文:China]农业[大学 的英 文:university]农学与生物技术学院教授刘庆昌[告诉 的英 文:tell]记者。

对于彩糯玉米,专家介绍,彩糯玉米一般有白色、黄色、红色、紫色、黑色,其中白色、黄色、紫色属于玉米基本色。当紫色和白色玉米杂交时,紫色基因若“战[胜 的拼音:shèng]”白色基因,玉米便呈紫色,反之亦然,如果两者打平手,就是白紫相间的玉米。此外,紫色又能演变成红色玉米和黑色玉米,正如我们常说的“红得发紫,紫得发黑”。

被称为“圣女果”的小番茄,是[人们 的拼音:rén men]质疑为转基因[食品 的拼音:shí pǐn]最多的蔬菜。“事实上,圣女果的确很早就有了转基因品种,但多种色彩的圣女果普遍还是从原始种资源中选出进行培育杂交而来的。”专家表示。

转基因不同于杂交培育

转基因和杂交有什么不同?

据介绍,转基因属于“基因工程”的[一种 的拼音:yī zhǒng]现代科技,是利用现代分子生物技术,将[某些 的英 文:Some]生物的基因片段人为转移到需要进行改造的物种中去,藉以改造生物的遗传物质■足球外围网站服务中心■。

杂交则是通过不同基因型个体的交配,以产下不同于原来“纯种”的后代。一定[意义 的英 文:meanings]上它属于基因天然的交流,在[自然 的英 文:natural][可以 的拼音: kě yǐ][发生 的拼音:fasheng]

农作物嫁接是将优良品种的芽或枝移接到另一个生长健壮、对[当地 的英 文:local]自然条件适应性强的植株上,嫁接的结果不会导致基因混合。

转基因和非转基因[产品 的拼音:chǎn pǐn][如何 的英 文:how]辨?

目前,我国规定有包装的转基因食品必须在包装上标注“转基因”以作[提示 的英 文:tips]。对于没有包装的产品,单从外表上很难分别是不是“转基因”,需要专业人员通过专门化验才[知道 的拼音:zhī dao]

“例如,很多人认为选择大豆要找那些瘦小丑陋的,大豆长得越是饱满好看,越[可能 的拼音:kě néng]是转基因产品,其实不然,长得瘦小丑陋的[也许 的拼音:yě xǔ]是有病,也不一定就比转基因[安全 的拼音:ān quán]。”冯怀江表示。

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